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26.Feb.2025
和牛の中で最も多く生産されている黒毛和牛は、食肉用の和牛全体の95%以上にのぼります。提供するあか毛和牛や短角牛の特徴は、脂肪交雑が適度で、うま味を豊富に含む赤身が多いことです。そのため、赤身好きの方にはぴったりなお肉です。小田原にてヘルシーな牛肉を取り扱って皆様をお待ちしております。
健康志向や嗜好の多様化などに伴い、牛肉に対する嗜好も変化する中、提供するあか毛和牛には黒毛和牛とは異なる、牛肉の魅力を伝える可能性が秘められています。そんな赤身を贅沢に味わえる焼肉店が小田原にございます。